ชื่อสินค้า:
UFM แป้งบัวแดง Red Lotus Specialty Cake Flour
(แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเปาและเค้ก /สเปเชียลตี้เค้กฟลาวอร์)
ปริมาณโปรตีน (Protein)
8.0% - 8.5% (ปริมาณโปรตีนต่ำ / Low Protein)
ปริมาณเถ้า (Ash)
น้อยกว่า 0.40% (< 0.40%)
รายละเอียดสินค้า:
แป้งสาลีคุณภาพสูงชนิดพิเศษ ที่ผ่านกระบวนการคลอริเนชัน (Chlorination) ทำให้เนื้อแป้งมีความขาวละเอียดเป็นพิเศษ ดูดซับน้ำและน้ำตาลได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับขนมที่ต้องการความนุ่ม ฟู เบา และต้องการความขาวสะอาดของเนื้อขนม

